Hexenkäse

Im Odenwald gibt es viele Mythen über Hexen- da  muss es natürlich auch einen Hexenkäse geben:

Unser Hexenkäse ist eine Käsezubereitung aus einem halbfesten Schnittkäse aus Kuhmilch, welchen wir mit einem raffinierten Mix aus verschiedenen Zutaten wie: Meerettich, Cranberrys, Kirschpaprika und Minze affinieren und mit getrockneten Beeren verfeinern. Mind. 50% Fett i. Tr.

Weinempfehlung: halbtrockener Weißwein wie Riesling oder Pinot Grigio