Glückspilzkäse

Ein Glückspilz ist derjenige, welcher diesen Käse in der Theke hat!

Glückspilzkäse aus der Biosphären Region Entlebuch kommt aus einer kleinen Familienkäserei in Oberberg, wo Franz und Sandra Renggli fantastischen Käse kreieren. Dieser Glückspilzkäse wird mit ausgesuchten Steinpilzen aus der Region veredelt, die thermisierte Milch stammt ebenfalls aus Bergmilch der umliegenden Bauernhöfe. Er wird ca. 3 Monate unter sorgfältiger Pflege gereift. Glückspilzkäse ist ein Genusskäse durch seinen zartschmelzenden, cremigen Teig und sein vollmundiges Steinpilzaroma. Wundervoll als Solist und auch ein Glücksfall in der warmen Küche, wie z. B. gratiniert über Pasta Gerichte. Mind. 45% Fett i .Tr.

Weinempfehlung: Trockener fruchtbetoner Rotwein wie Shiraz.